コンセプト|こうのす寺ビール祭り in 勝願寺 2026
こうのす寺ビール祭り← トップへ戻る
CONCEPT

ご縁を醸す。

2026年11月3日、埼玉県鴻巣市の勝願寺を舞台に。

2026年11月3日、埼玉県鴻巣市の勝願寺を舞台に、「こうのす寺ビール祭り」を開催します。

この祭りのコンセプトは、「ご縁を醸す。」です。

ビールが発酵によって時間をかけてつくられていくように、人と人との関係も、一つの出会いから少しずつ育っていきます。

それまで接点のなかった人たちが勝願寺に集まり、同じ時間を過ごす。そこで交わされる一つの乾杯や、一つの会話から、新しいつながりが生まれていく。

私たちは、そんな小さな「ご縁」が積み重なることで、地域に新しい交流や文化が育っていくと考えています。

なぜ、寺とクラフトビールなのか。

勝願寺は、長い歴史を持つ鴻巣の寺院です。

寺院は祈りの場であると同時に、古くから人々が集い、語り、地域のつながりを育んできた場所でもあります。その場所を現代にもひらき、世代や立場を越えて人が集まれる場所にしていくことも、この祭りが目指していることです。

一方、クラフトビールもまた、人が集い、語り合い、つながりを生み出す文化です。一杯のビールをきっかけに、知らない人同士にも自然と会話が生まれます。

こうのす寺ビール祭りでは、クラフトビールを単なる飲み物ではなく、人や地域を知るための「コミュニケーションツール」として捉えています。

歴史ある寺院と、現代のクラフトビール文化。

一見異なる二つを掛け合わせることで、世代や立場を越えて人が集まる、新しい交流の場をつくる。

そんな発想から、「こうのす寺ビール祭り」は始まりました。

「飲む」だけで終わらないビール祭り。

会場には、各地からクラフトブルワリーや飲食店が集まります。

見る聞く学ぶ走る食べる話す

さまざまな体験を通じて、来場者同士、ブルワリーと来場者、地域と人との間に、新しい接点を生み出していきます。

一つひとつの体験が人と人との距離を少しずつ縮め、新しい「ご縁」を醸していきます。

一日限りのイベントではなく、地域に残る文化へ。

こうのす寺ビール祭りは、一日だけ多くの人を集めることをゴールにはしていません。

この祭りをきっかけに鴻巣を知る。地域のお店を知る。ブルワリーを知る。人と人がつながる。そして、「また来年もここで会いたい」と思える。

そんな関係が地域に少しずつ積み重なり、祭りの一日を越えて続いていくことを目指しています。

クラフトビールをきっかけに、寺院と地域をつなぐ。地域と人をつなぐ。人と人をつなぐ。

一つの乾杯から生まれた「ご縁」が、やがて地域に新しい交流や文化を育てていく。

そんな新しい地域文化を、鴻巣から育てていきます。

ORGANIZER

主催者紹介

梶山 紀光 Norimitsu Kajiyama
こうのす寺ビール祭り 実行委員長
梶山紀光

パンメーカーで研究開発に従事した後、「パンからビールをつくりたい」という夢を胸にクラフトビールの世界へ。パンとビールはどちらも“麦”と“発酵”から生まれる文化。その共通点に魅せられ、醸造・品質管理に携わりながら、パンを原料にしたクラフトビールづくりも実現しました。

現在は、ビールを通じて地域や人をつなぐ活動に力を注ぎ、歴史ある寺院で、クラフトビールをきっかけに新しいご縁が生まれる場づくりに挑戦しています。

“ 乾杯は、人と人をつなぐ最初の一歩。 ”

こうのす寺ビール祭りが生まれるまで

① パンメーカーの研究開発 ② クラフトビール業界へ転身 ③ パン原料のビールを実現 ④ ビールイベントの企画・運営 ⑤ 寺ビール祭り 実行委員長
CONNECTION人をつなぐ ── ビールが結ぶ、新しいご縁。
COMMUNITY地域をつなぐ ── 鴻巣の魅力を、未来へ。
CULTURE文化をつなぐ ── お寺で乾杯、文化が息づく一日。