こうのす寺ビール祭り in 勝願寺 2026 特別企画
ブルワートーク＆パネルディスカッション
ビールを知ると、
一杯がもっとおもしろくなる。
ふらっと立ち寄って、途中からでもどうぞ。
ブルワーの話を聞きながら、
クラフトビールの魅力や背景を
楽しく知る。
クラフトビールを「飲む」だけではなく、つくり手の想いや、ビールづくりの背景、そして地域との関わりを知ってもらう企画です。
難しい講義ではありません。ブルワー同士が語り合う、気軽なパネルディスカッション。普段は聞けないビールづくりの裏側を、ビールを片手に楽しんでください。
知ったら、飲みたくなる。飲んだら、話したくなる。
STEP 1知る
STEP 2興味を持つ
STEP 3飲んでみる
STEP 4ブルワーと話す
SESSIONS
2回のトークセッション
第1部14:00〜15:00
THEME「クラフトビールって、おもしろい。」
- ブルワリーを始めたきっかけ
- 原料や製法へのこだわり
- 自分たちのおすすめビール
PANELISTS
第2部15:30〜16:30
THEME「クラフトビールって、おもしろい。」
- ブルワリーを始めたきっかけ
- ビールのスタイルや味の違い
- 原料や製法へのこだわり
- 自分たちのおすすめビール
- フードとのペアリング
- ブルワーだからこそ知っている楽しみ方
PANELISTS
※登壇者・内容は変更になる場合があります。
TALK THEMES
ブルワーの本音が聞けるかも？
意見がぶつかるテーマも、
ブルワーが語れば、おもしろい。
定番ビールを育てるべきか、限定ビールを次々出すべきか
クラフトビールは「地域密着」が強みなのか。それとも、地域に縛られすぎない方がいいのか
IBUやABVを、消費者にどこまで見せるべきか？
レシピの再現性と毎回の変化、クラフトビールはどちらを優先すべきか？
定番ビールは、毎回同じ味であるべきか？
缶と瓶、品質維持だけで見れば、本当にどちらが優れている？
※当日のテーマは、変更になる場合があります。
TIMELINE
1回60分の流れ
0〜5分
オープニング
5〜15分
登壇者・ブルワリー紹介
15〜40分
メインテーマによるトーク
40〜50分
来場者からの質問タイム
50〜55分
登壇者から一言
55〜60分
おすすめビール・各ブース紹介
進行は目安です。司会が質問を投げながら、会話を中心に進めます。
SCHEDULE
他の企画との組み合わせ
14:00〜15:00パネルディスカッション①
15:00大鍋ふるまい 2回目
15:25〜15:30おやつの乾杯（乾杯タイム）
15:30〜16:30パネルディスカッション②
話を聞く
↓
ビールを飲む
↓
会話が生まれる
普段はブース越しにしか話せないブルワーの考え方や人柄を知って、「今話していた人のビールを飲んでみよう」と、各ブルワリーのブースへ。
パネルディスカッションからも、「ご縁を醸す」。
OUTLINE
開催概要
| 日時 | 2026年11月3日（火・祝） 第1部 14:00〜15:00／第2部 15:30〜16:30 |
|---|---|
| 会場 | 勝願寺 境内（埼玉県鴻巣市本町8-2-31） |
| 参加費 | 無料（観覧自由） |
| 登壇 | 各回4名程度のブルワー |